Kožare se često povezuju s karakterističnim i odvratnim “sumpornim mirisom”, koji je u stvari uzrokovan niskom koncentracijom sulfidnog plina, također poznatog kao sumporovodik. Nivoi od 0,2 ppm H2S već su neugodni za ljude, a koncentracija od 20 ppm je nepodnošljiva. Kao rezultat toga, kožare bi mogle biti primorane da zatvore rad sa gredama ili su prisiljene da se presele dalje od naseljenih područja.
Kako se beamhouse i solarijum često rade u istom objektu, miris je zapravo manji problem. Zbog ljudskih grešaka, ovo uvijek krije opasnost od miješanja kiselih plutača sa plovkom koji sadrži sulfide i oslobađanja većih količina H2S. Na nivou od 500 ppm svi olfaktorni receptori su blokirani i gas postaje neprimjetan, a izlaganje od 30 minuta dovodi do trovanja opasnog po život. Pri koncentraciji od 5000 ppm (0,5%), toksičnost je toliko izražena da je jedan udah dovoljan da izazove trenutnu smrt u roku od nekoliko sekundi.
Uprkos svim ovim problemima i rizicima, sulfid je poželjna hemikalija za uklanjanje dlačica više od jednog veka. Ovo se može pripisati nedostupnim izvodljivim alternativama: upotreba organskih sulfida se pokazala izvodljivom, ali nije stvarno prihvaćena zbog dodatnih troškova. Uklanjanje dlake isključivo proteolitičkim i keratolitičkim enzimima pokušavano je iznova i iznova, ali zbog nedostatka selektivnosti bilo je teško u praksi kontrolirati. Mnogo je rada uloženo i u oksidativno uklanjanje dlačica, ali je do danas vrlo ograničeno u njegovoj upotrebi jer je teško postići konzistentne rezultate.
Proces uklanjanja dlačica
Covington je izračunao teoretsku potrebnu količinu natrijum sulfida industrijskog kvaliteta (60-70%) za proces sagorevanja kose na samo 0,6% u odnosu na težinu kože. U praksi, tipične količine koje se koriste za pouzdan proces su mnogo veće, odnosno 2-3%. Glavni razlog za to je činjenica da brzina uklanjanja dlačica zavisi od koncentracije sulfidnih jona (S2-) u plovku. Kratki plovci se obično koriste za dobivanje visoke koncentracije sulfida. Ipak, smanjenje nivoa sulfida negativno utiče na potpuno uklanjanje dlačica u prihvatljivom vremenskom okviru.
Gledajući pažljivije na to kako brzina uklanjanja dlačica ovisi o koncentraciji upotrijebljenih kemikalija, sasvim je očito da je visoka koncentracija posebno potrebna direktno na mjestu napada za određeni proces. U procesu opekotina kose, ova tačka napada je keratin korteksa dlake, koji se razgrađuje sulfidom zbog razgradnje cistinskih mostova.
U procesu koji je siguran za kosu, gdje je keratin zaštićen korakom imunizacije, tačka napada je uglavnom protein lukovice dlake koji se hidrolizira ili isključivo zbog alkalnih uvjeta ili proteolitičkih enzima, ako su prisutni. Druga i jednako važna tačka napada je predkeratin koji se nalazi iznad dlake; može se razgraditi proteolitičkom hidrolizom u kombinaciji sa keratolitičkim efektom sulfida.
Koji god proces da se koristi za uklanjanje dlačica, od najveće je važnosti da ove tačke napada budu lako dostupne za procesne hemikalije, omogućavajući visoku lokalnu koncentraciju sulfida, što će zauzvrat rezultirati velikom stopom uklanjanja dlačica. To također znači da ako se može obezbijediti lak pristup aktivnim procesnim hemikalijama (npr. kreč, sulfid, enzim itd.) do ključnih lokacija, biće moguće koristiti znatno manje količine ovih hemikalija.
Namakanje je ključni faktor za efikasno uklanjanje dlačica
Sve hemikalije koje se koriste u procesu uklanjanja dlačica su rastvorljive u vodi i voda je procesni medij. Mast je stoga prirodna barijera koja smanjuje efikasnost bilo koje hemikalije za uklanjanje dlačica. Uklanjanje masnoće može značajno poboljšati učinak naknadnog procesa uklanjanja dlačica. Shodno tome, osnova za efikasno uklanjanje dlačica sa značajno smanjenom ponudom hemikalija treba da se postavi u koraku namakanja.
Cilj je efikasno odmašćivanje dlake i površine kože i uklanjanje masnoće. S druge strane treba izbjegavati uklanjanje previše masnoće općenito, posebno s mesa, jer ga često nije moguće držati u emulziji i rezultat će biti razmazivanje masti. To dovodi do masne površine, a ne do željene „suhe“, što smanjuje efikasnost procesa uklanjanja dlačica.
Dok selektivno uklanjanje masnoće sa određenih strukturnih elemenata kože izlaže ih naknadnom napadu hemikalija za uklanjanje dlake, drugi dijelovi kože mogu se istovremeno zaštititi od toga. Iskustvo pokazuje da natapanje u alkalnim uslovima koje obezbeđuju zemljano-alkalna jedinjenja konačno rezultira kožom sa poboljšanom punoćom bokova i stomaka i većom upotrebnom površinom. Za sada nema potpunog objašnjenja za ovu dobro dokazanu činjenicu, ali analitičke brojke pokazuju da zaista namakanje zemnoalkalijama rezultira vrlo različitom raspodjelom masnih tvari unutar kože u usporedbi s namakanjem soda pepelom.
Dok je učinak odmašćivanja sa soda pepelom prilično ujednačen, korištenje zemnoalkalija rezultira većim sadržajem masnih tvari u labavo strukturiranim dijelovima kore, odnosno u bokovima. Da li je to zbog selektivnog uklanjanja masti iz drugih dijelova ili ponovnog taloženja masnih tvari, za sada se ne može reći. Šta god da je tačan razlog, neosporan je povoljan efekat na rezni prinos.
Novo selektivno sredstvo za natapanje koristi opisane efekte; pruža optimalne preduslove za dobro uklanjanje korijena i finih dlačica uz smanjenu ponudu sulfida, a istovremeno čuva integritet trbuha i bokova.
Enzimski potpomognuto uklanjanje dlačica sa niskim sadržajem sulfida
Nakon što je koža pravilno pripremljena u namakanju, uklanjanje dlake se najefikasnije postiže postupkom koji koristi kombinaciju enzimske proteolitičke formulacije i keratolitičkog efekta sulfida. Međutim, u procesu koji je siguran za kosu, ponuda sulfida se sada može drastično smanjiti na nivoe od samo 1% u odnosu na težinu kože na većim goveđim kožama. To se može učiniti bez ikakvog kompromisa u pogledu brzine i djelotvornosti uklanjanja dlake ili čistoće kože. Niža ponuda također rezultira značajno smanjenim razinama sulfida u plovku za vapnenac kao iu koži (oslobađaće manje H2S u kasnijem uklanjanju i kiseljenju!). Čak se i tradicionalni proces spaljivanja kose može izvesti uz istu ponudu sa niskim sadržajem sulfida.
Osim keratolitičkog efekta sulfida, za uklanjanje dlake uvijek je potrebna proteolitička hidroliza. Lukovicu za kosu koja se sastoji od proteina i prekeratina koji se nalazi iznad nje treba napasti. Ovo se postiže alkalnošću, a opciono i proteolitičkim enzimima.
Kolagen je skloniji hidrolizi od keratina, a nakon dodavanja vapna prirodni kolagen je hemijski modifikovan i samim tim postaje osetljiviji. Osim toga, alkalno oticanje također čini kožu podložnom fizičkim oštećenjima. Stoga je mnogo sigurnije izvršiti proteolitički napad na dlaku i predkeratin na nižem pH prije dodavanja vapna.
To se može postići novom proteolitičkom enzimskom formulacijom za uklanjanje dlačica koja ima najveću aktivnost oko pH 10,5. Kod tipičnog pH procesa kamencanja od oko 13, aktivnost je znatno niža. To znači da je krzno manje izloženo hidrolitičkoj degradaciji kada je u najosjetljivijem stanju.
Proces sa niskim sadržajem sulfida i malo krečnjaka bezbedan za kosu
Sredstvo za natapanje koje štiti labave strukturirane dijelove kože i enzimska formula za uklanjanje dlačica koja se deaktivira pri visokom pH-u garantiraju optimalne uvjete za postizanje najbolje kvalitete i najveće moguće korisne površine kože. Istovremeno, novi sistem za uklanjanje dlaka omogućava značajno smanjenje ponude sulfida, čak iu procesu sagorevanja kose. Ali najveće koristi se postižu ako se koristi u procesu koji je siguran za kosu. Kombinovani efekti visokoefikasnog namakanja i selektivnog proteolitičkog dejstva specijalne enzimske formulacije rezultiraju izuzetno pouzdanim uklanjanjem dlaka bez problema sa finom dlakom i korenom dlake i sa poboljšanom čistoćom kore.
Sistem poboljšava otvaranje kože što dovodi do mekše kože ako se to ne kompenzira smanjenjem ponude kreča. Ovo, u kombinaciji sa filtriranjem kose filterom, dovodi do značajnog smanjenja taloga.
Zaključak
Proces sa niskim sadržajem sulfida, malo kreča sa dobrim epidermom, uklanjanjem korijena dlaka i finih dlačica moguć je uz pravilnu pripremu kože u namakanju. Selektivna enzimska pomoćna supstanca može se koristiti za uklanjanje dlaka bez utjecaja na integritet zrna, trbuha i bokova.
Kombinirajući oba proizvoda, tehnologija pruža sljedeće prednosti u odnosu na tradicionalni način rada:
- poboljšana sigurnost
- mnogo manje neprijatnih mirisa
- značajno smanjeno opterećenje životne sredine – sulfidi, azot, COD, mulj
- optimiziran i dosljedniji prinos u rasporedu, rezanju i kvaliteti kože
- niži troškovi hemikalija, procesa i otpada
Vrijeme objave: 25.08.2022
